HORIZONTES CULTURALES




sábado, 10 de septiembre de 2011

Cultura Teuchitlan

Teuchitlán proviene del náhuatl y quiere decir lugar dedicado al dios o lugar del dios Tenoch. Tiene sus orígenes en la época prehispánica, pues fue fundado por tribus nahuatlacas en el cerro llamado hoy Guachimontón y formaba parte del señorío de Etzatlán.
Se ubica al centro de Jalisco, teniendo como extremos las cordenadas 20 grados 33’50’’ y 20grados 47’40’’ de latitud norte, y 103 grados 47’30’’ a los 103 grados 51’20’’ de longitud oeste. La altura media de Teuchitlán es de 1300 metros sobre el nivel del mar.

Arqeologia

Teuchitlán es conocido por la presencia de un centro ceremonial prehispánico, llamado Guachimontones en honor del cerro homónino que es su locación. Este centro ha sido sólo recientemente excavado (a partir de 1999), estudiado y parcialmente restaurado por un equipo mixto de arqueólogos locales y extranjeros, dirigido por el arqueólogo de la Universidad de Illinois, Philip Clayton Weigand Moore.

Gastronomía

Su principal platillo son las ancas de rana cocinadas de varias maneras,como a la diabla, empanizadas,caldo,zarandeadas,y otros platillos a base de pescado y mariscos sin olvidar los antojitos mexicanos mole, carne en su jugo, birria, pozole, enchiladas y hasta tortas ahogadas, como bebidas el tequila y el tejuino.

Patrimonio Mundial de la Humanidad

El 12 de julio de 2006, la zona que incluye Teuchitlán, 34.658 hectáreas entre el pie del Volcán Tequila y el profundo cañón del río Grande de Santiago, y su lugar cultural Guachimontones, ha entrado a formar parte de la Lista del Patrimonio Mundial junto a otros parajes del mundo por decisión del Comité del Patrimonio Mundial de la Unesco, en su sede en Vilna, Lituania; en la reunión anual de 2006, bajo el nombre de Paisaje agavero y antiguas instalaciones industriales de Tequila.


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